آبچکان فلزی

همانطور که می‌دانیم آبچکان یکی از وسایل پرکاربرد آشپزخانه است که برای خشک کردن ظرف و ظروف شسته شده، پیش از قرار دادن آن‌ها در کابینت مورد استفاده قرار می‌گیرد. به همین دلیل محل قرار گیری آبچکان در آشپزخانه‌ها، عموما در اطراف سینک ظرف‌شویی است. پر کاربرد‌ترین نوع آبچکان در آشپزخانه ، آبچکان کابینتی است که آبچکان فلزی امادا نیز از این نوع می‌باشد. دسته دیگر از آبچکان‌ها، نوع رومیزی آنها است که البته بیشتر روی سینی سینک و یا روی کانتر کابینت قرار می‌گیرند.

آبچکان‌ها از چه جنسی ساخته می‌شوند ؟

از آنجا که آبچکان ، محل قرار گرفتن ظروف شسته شده است و همیشه در معرض آب قرار دارد، کیفیت متریال آن، یک فاکتور حیاتی در ساخته آن می‌باشد. یک آبچکان ممکن است فلزی، پلاستیکی و یا در مواردی خاص چوبی باشد.                                                  انواع آبچکان‌های فلزی ، به صورت استیل هستند. آبچکان استیل از کیفیت ساخت بهتری برخوردار هستند و به دلیل جنس آن‌ها که استیل است، زنگ نمی‌زنند. برخی از آبچکان‌های رومیزی یا دیواری از جنس چوب ضد آب ساخته می‌شوند که علاوه بر کارایی، ظرافت و زیبایی خاص چوب را هم به فضای آشپزخانه اضافه می‌کنند و متناسب با یک چیدمان کلاسیک یا حتی مدرن در آشپزخانه هستند. ساده‌ترین و ارزان‌ترین نوع آبچکان‌ها، از جنس پلاستیک هستند که بیشتر در نوع رومیزی دیده می‌شوند و کمتر مورد استقبال قرار می‌گیرند.

انتخاب اندازه آبچکان و ظرفیت آن

سایز آبچکان با توجه به نوع و محل نصب آن تعیین می‌شود. اگر انتخاب ما آبچکان کابینتی است که باید با توجه به بزرگی یونیت کابینت، آبچکان را تهیه کنیم. به عنوان مثال، نباید اندازه آبچکان دیواری ما بزرگتر از ابعاد سینک باشد و قطره‌های آبی که از ظروف شسته شده می‌چکند، بیرون از سینک بریزد.                                                                                                                                    یک نکته خیلی مهم دیگر که در زمان خرید آبچکان به خصوص نوع کابینتی آن باید دقت کنیم، تعداد میله‌های آبچکان است که تعیین کننده ظرفیت و جای ظروف می‌باشد؛ ممکن است یک آبچکان با طول ۱۰۰ سانتی‌متر از نمونه‌ی مشابه‌ با همان سایز که میله‌های کمتری دارد، ظرفیت تعداد بشقاب بیشتری داشته باشد. هر چه میله های آبچکان بیشتر باشد، جای بیشتری برای ظروف دارد، اما ممکن است برخی سازنده‌ها برای آنکه هزینه‌ی تولید را کاهش دهند، از تعداد میله‌های کمتری با طول آبچکان‌های یکسان استفاده کنند، که به معنی کاهش ظرفیت برای قرار دادن ظروف می‌باشد.

نحوه تمیز کردن آبچکان کابینت

از آجا که آبچکان محل قرارگیری ظرف‌های تمیز و شسته‌ شده‌ی ماست، پاکیزه بودن خود آبچکان هم بسیار مهم و حائز است. پیشنهاد می‌شود، هر چند وقت یکبار، با یک اسکاچ نرم یا اسفنج آغشته به مایع تمیز کننده، سطوح میله‌های آبچکان را تمیز کنیم و سپس آبکشی کنیم. در صورت وجود لکه و جرم بر روی آبچکان، می‌توان از سرکه یا محلول جوش شیرین کمک گرفت.